Depuis la crise de la Covid-19, la demande en colza est repartie à la hausse en Europe. Même si les surfaces cultivées et le rendement global ont toujours fluctué, la tendance se confirme sur les trois dernières années. Afin de maintenir la demande et l’intérêt des producteurs et de la filière, RAGT Semences travaille sur des variétés de colza à forte teneur en huile, afin de garantir une qualité supérieure pour le produit fini.
Pour le semencier européen, « la richesse en huile est incontournable pour préserver et développer les débouchés en colza » précise Blandine Thuel, chargée des relations presse.
Il s'agit aussi d'un facteur de rendement... L'huile représente entre 44 % et 47 % en moyenne des graines de colza, elle pèse donc dans le résultat final au champ.
La teneur en huile peut varier de 2,5 à 3 points entre les variétés aux profils plus favorables et celles les moins favorables. Or, 70 % de l'huile d'une graine de colza est fabriquée par la plante dans les soixante-dix jours qui suivent la floraison. Et il est bon de savoir que la teneur en huile est impacté par des doses d'azote trop importantes.
Une gamme et un label spécifiques
Pour permettre aux acteurs de la filière d’identifier les variétés à forte teneur en huile, RAGT a mis en place le label « Oil + ». Ce dernier récompense les variétés qui combinent deux qualités distinctes :
- des graines qui contiennent plus de 45 % d’huile (la norme commerciale
se situe à 40 %) ; - une faible teneur en glucosinolates.
Ce dernier point a son importance, car ces composés se retrouvent dans notre alimentation. À haute dose, les glucosinolates sont toxiques et antinutritifs, accélérant la dégradation des nutriments.
RAGT a mis au point une gamme complète de Colza « Oil + », dont certaines variétés sont déjà sur le marché. Lors du Salon des Culturales, le semencier a communiqué sur ses trois dernières créations, RGT Ozzone, RGT Paradizze et RGT Matisse. La recherche ne s’arrêtant jamais, trois autres sont actuellement en cours de développement.