Les fruits à noyau, au défi du changement climatique

En 2023, la production française de fruits à noyau a vécu une année en demi-teinte. Si les pêches et nectarines ont connu une certaine stabilité, les abricots ont subi une baisse de 3 % et les cerises une chute encore plus prononcée.

Stone fruits on wooden background. Yellow plums, apricots and ne

La filière des fruits à noyau innove pour répondre au changement climatique.

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En l’absence d’incident climatique majeur, la production européenne de pêches et nectarines est attendue en hausse de 5 % par rapport à l’an passé. La production européenne d'abricots devrait être quasiment identique à celle de la campagne précédente. Côté prunes, après deux saisons bouleversées par les fortes gelées de printemps, un quasi-retour à la normale est espéré pour 2023.

Face aux diverses impasses techniques et pour répondre au changement climatique, la filière innove :

  • irrigation de précision avec le projet Denver ;
  • nouveaux porte-greffe en essais avec la Sefra ;
  • différentes luttes envisagées contre les ravageurs, piégeages et alternatives aux produits phytosanitaires.

Moins de chimie 

Sur le terrain, des producteurs comme Jérôme Capel utilisent des capteurs pour anticiper les impacts du changement climatique. Régis Aubenas, de son côté, opte pour une approche systémique avec plus d’auxiliaires de culture.

Autre défi à relever, celui de la reconnaissance. Le 2 avril 2024, l’indication géographique protégée de l'abricot des Baronnies, un abricot montagnard particulièrement sucré, a été officiellement reconnue. L’aboutissement d’un travail mené depuis 2015 par le Syndicat de l’abricot des Baronnies. 

>>> Retrouvez les articles de la semaine spéciale fruits à noyau parus du 27 au 31 mai sur Médiafel !

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