En 2022, la société Airgaïa a installé des équipements de déshumidification, de chauffage et de free cooling dans une serre de cannabis pharmaceutique.
© AirGaïa
Le système Demet’Air développé par Airgaïa a séduit le jury du dernier concours Sival Innovation, qui l’a primé d’une médaille d’argent, en janvier dernier. « C’est l’aspect multifonctionnel de notre système qui a fait la différence puisque nous proposons, dans un même équipement, une solution de déshumidification et de chauffage par pompe à chaleur spécialement adaptée aux cultures sous serres », explique Fabien Cuq, cofondateur de l’entreprise.
La déshumidification est une étape essentielle pour permettre aux plantes de croître dans de bonnes conditions et éviter le développement des maladies cryptogamiques. Habituellement, elle se réalise par chauffage et aération, avec toutes les conséquences de gaspillage d’énergie que cette méthode peut comporter.
« Notre système Demet’Air est un système de déshumidification active qui possède une capacité élevée, précise Fabien Cuq. De plus, pendant le fonctionnement en mode déshumidification, le système peut adapter la température de soufflage aux besoins de la serre. Par exemple, si la serre est trop chaude, le système peut évacuer son excédent de chaleur à l’extérieur et ainsi apporter un rafraîchissement à la serre en soufflant un air quelques degrés en dessous de la température intérieure. »
Déshumidification mais aussi chauffage
Selon les essais réalisés, notamment par le CTIFL, les systèmes de déshumidification thermodynamique active permettent d’économiser de 10 à 20 % d’énergie.
Mais l’une des véritables innovations de Demet’Air est d’offrir également un mode chauffage. « On mesure en continu la température extérieure et intérieure et on peut calculer ainsi en temps réel, selon le prix du kWh, s’il est économiquement plus intéressant de lancer la machine en mode pompe à chaleur par rapport au coût de l’énergie du mode de chauffage existant, le plus souvent, une énergie fossile comme le gaz. »
Si, habituellement, les systèmes de déshumidification fonctionnent en moyenne 3.000 heures sur une saison, le fait d’y coupler un mode chauffage permet de faire fonctionner la machine jusqu’à 6.000 heures et de réduire la durée de l’amortissement pour un meilleur retour sur investissement.
« Mais le gain réel est lié à de nombreux paramètres, complète Fabien Cuq. Pour avoir un calcul adapté à la réalité de la serre, on propose aux producteurs intéressés de réaliser une simulation par le biais du logiciel Hortinergy, qui intègre désormais nos systèmes dans sa base de données. »
Le logiciel permet de détailler la consommation et les coûts de chauffage d’une serre mois par mois pour le chauffage principal et celui d’appoint.
>>> Lire aussi : Énergie fatale : des tomates bien au chaud
Une première installation dans une serre de cannabis médical
Les fondateurs d’Airgaïa ont choisi de gérer la conception et la fabrication de leurs solutions Demet’Air dans leur atelier situé à Clapiers, à quelques kilomètres de Montpellier. « Nous avons à cœur de maîtriser notre produit à 100 % afin d’en garantir la qualité et la durabilité », précise Fabien Cuq, qui ajoute que « nos équipements fonctionnent avec des composants standards et peuvent donc être facilement maintenus par des spécialistes du génie climatique avec la possibilité de trouver aisément des pièces détachées si besoin. »
Les premières solutions Demet’Air sont en cours d’installation. L’entreprise explique avoir équipé, en 2022, la biotech Overseed, la première à avoir reçu l’autorisation, en France, de produire du cannabis médical.
« C’est une culture qui transpire énormément et pour laquelle il ne faut pas dépasser un taux d’humidité de 60 % dans les serres, précise le gérant. De plus, comme elle est destinée à une utilisation pharmaceutique, l’utilisation de traitements phytosanitaires y est proscrite. Avoir réussi à gérer l’humidité dans une telle installation est un gage de garantie pour toutes les autres cultures maraîchères. »
Rappelons également que la solution Demet’Air a été sélectionnée dans le nouveau programme de subventions France 2030 « Équipements pour la troisième révolution agricole ».
Enfin, l’entreprise finalise actuellement un nouveau produit destiné aux serres non chauffées, qui sera commercialisé en septembre. « Actuellement, il n’existe aucune solution pour déshumidifier les serres en dessous de 10 °C », conclut Fabien Cuq.
Or, la demande est réelle. « Lors du dernier Sival, nous avons été sollicités par une trentaine de contacts de serristes cherchant à répondre à cette problématique. »
>>> Lire aussi : Au Sival d'Angers, des conseils pour consommer moins d'énergie dans les serres