Selon les derniers prélèvements effectués par Tereos, les prévisions de récolte de betteraves sont proches de la moyenne quinquennale. Le rendement net en betteraves s’élève à ce stade à 61,8 t/ha, en retrait par rapport à la moyenne sur 5 ans. En revanche, la richesse en sucre reste à un niveau supérieur à la moyenne 5 ans. Au total, la prévision de récolte qui associe rendement racines et richesse en sucre devrait s’établir à un niveau légèrement inférieur à la moyenne quinquennale.
Si la sécheresse et les températures élevées depuis juin ont entamé le potentiel de la culture, les perspectives pourraient s’améliorer à la faveur de l’automne. Tereos a ainsi reporté d’une semaine la date de démarrage de la campagne afin de profiter d’une croissance supplémentaire. Les 9 sucreries françaises réceptionneront donc les premières betteraves entre le 15 et le 21 septembre, dates auxquelles démarrera une campagne d’une durée moyenne de 130 jours, ce qui correspond aux objectifs de performance fixés par Tereos pour l’après quota.
