Des extraits de betterave pour contrer la septoriose du blé

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Et si demain, la betterave aidait les agriculteurs à lutter contre la septoriose du blé tendre ? L’ISA et HEI, écoles d’Yncréa Hauts-de-France, en partenariat avec l’Ulco, réalisent une batterie de tests sur une molécule présente dans les coproduits de betterave.


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« Dans la mélasse de betterave sucrière, on trouve de l’acide pyroglutamique en abondance », explique le Dr Ali Siah, enseignant-chercheur à l’ISA Lille. Depuis cinq ans, son équipe travaille sur cette…