Selon le dernier rapport de l’Efsa, 98,3% des échantillons d’aliments en provenance de l’Union européenne analysés en 2015 sont conformes aux limites légales, et 53,3% ne contiennent aucun résidu quantifiable.
Si on observe davantage de dépassements des LMR dans les produits en provenance des pays extérieurs à l’UE, ces derniers ont également baissé de 1 point de pourcentage par rapport à 2014 (5,6% des échantillons dépassent la norme LMR contre 6,5% en 2014).
Quant aux aliments bio, près de 84% des échantillons étaient exempts de résidus tandis que 13,5% d’entre eux présentaient des taux se situant dans les limites légales.
« Il s’agit d’une très bonne nouvelle pour les consommateurs mais également pour les pouvoirs publics, les agriculteurs ou les industriels. Cela confirme les progrès continus engagés par la filière pour l’amélioration des pratiques et le niveau élevé de sécurité sanitaire en Europe » souligne l’Efsa qui conclut à une absence de risques sur le court comme le long terme pour les consommateurs via leur alimentation.