Intercéréales publie la nouvelle édition « Des chiffres et des céréales - L’essentiel de la filière », actualisé avec les données de la récolte 2021. Il brosse le portrait complet de la filière céréalière française.
A travers des cartes, graphiques et de nombreux chiffres, cette brochure est un outil permettant de mieux situer la place occupée par les 18 espèces de céréales cultivées en France, en Europe et dans le monde, sur les volets de production, transport, export et transformation.
La brochure est téléchargeable ici.