Afin d’améliorer sa productivité globale dans la perspective de l’après 2017, Saint Louis Sucre mettra en place dès 2014, dans ses quatre sucreries, la simplification de la réception des betteraves. « Depuis plusieurs années et particulièrement depuis 2009, des expérimentations interprofessionnelles, auxquelles Saint Louis Sucre a participé, ont été conduites pour valider la méthode de réception sans décolletage, explique Thierry Desesquelles, directeur betteravier de Saint Louis Sucre. Quatre sucreries l’ont également testée en réceptionnant de cette manière à titre expérimental pendant toute la campagne 2013, ce qui ouvre la voie maintenant à une homologation prochaine par l’Administration ». Les betteraves, dorénavant réceptionnées sans décolletage à la sucrerie, seront achetées en substituant au collet « ancienne méthode » un « collet forfaitaire » fixé par l’interprofession à 7% de la quantité livrée déterminée après lavage et triage.