D’après les données dévoilées lors du dernier Conseil spécialisé de FranceAgriMer pour la filière sucrière, la production betteravière de l’Union européenne en 2014/2015 pourrait atteindre 18 millions de tonnes, en hausse par rapport à l’an dernier. Une augmentation qui s’explique notamment par la hausse de 3 % des surfaces et un potentiel de rendement jugé bon à ce stade. Avec une surface en betteraves de près de 405 000 hectares et un rendement proche de la moyenne 5 ans à 89 t/ha à 16°, la production française de sucre devrait se situer entre 4,9 et 5,2 millions de tonnes. La France devrait donc rester le 1er producteur mondial de sucre de betterave.