Sucre : se préparer à l’après quotas

Le marché européen du sucre va connaître des bouleversements majeurs, l’équilibre historique des flux permis par le système des quotas pourrait être modifié en profondeur. C’est le résultat d’une étude menée par le cabinet PwC.

Exergue n°436766
Si, pour Yves Pelle, associé PwC spécialiste des coopératives agricoles,  « les fondamentaux à long terme sont là (demande mondiale en croissance + 2 %/an, 182 Mt en 2015, 211 Mt attendue en 2023) ; la libéralisation du marché implique la nécessaire connexion du marché européen au marché mondial ».


Et qui dit marché mondial dit un alignement progressif du marché européen sur les cours mondiaux, autour de 400 à 450 euros/tonne et une concurrence accrue entre les producteurs et tous les acteurs de la filière.

L’UE importatrice nette

Petit état de l’art de la production, consommation et flux mondiaux du sucre. Notons que 60% de la production mondiale se concentre sur cinq zones du globe, le Brésil, l’Inde, l’UE, la Chine et la Thaïlande. Des producteurs qui font aussi partie des plus gros consommateurs, c’est le cas notamment de l’Inde, de l’UE, de la Chine et du Brésil. En termes de flux, c’est environ…