En plus de ses deux fermes verticales en France, Ÿnsect, spécialiste français de la production d’ingrédients naturels à base d’insectes, s’internationalise avec l’acquisition de Protifarm, entreprise néerlandaise basée à Ermelo, à une heure d’Amsterdam.
A ce jour, cette nouvelle ferme produit déjà plus de 1000 tonnes d’ingrédients par an et est dotée d’une capacité de production pouvant atteindre plus de 20 000 tonnes. Grâce à cette acquisition, Ÿnsect devrait pouvoir produire plus de 230 000 tonnes d’ingrédients par an.
La ferme néerlandaise emploie près de 50 personnes dans les domaines de la production, de la R&D et des fonctions supports. L’équipe de direction locale restera en place, en charge de l’intégration de Protifarm au sein du groupe Ÿnsect.