5 des 8 sucreries du groupe sont autonomes en eau et dès 2025, toutes les sucreries Cristal Union le seront, prévoit le groupe.
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Objectif 2030 atteint ! En diminuant de près d’un quart ses émissions de gaz à effet de serre, Cristal Union récolte le résultat de plus d’une décennie d’investissements pour la transformation de ses outils industriels. 70 à 100 millions d’euros ont été investis chaque année depuis 2010 et le groupe projette de poursuivre sur cette dynamique.
Deux leviers ont été actionnés pour atteindre ce résultat :
- Transition énergétique des sucreries et des distilleries vers le gaz naturel ou la biomasse bois entraînant une réduction des émissions de CO2 de 15 % et de sa consommation d’énergie de 8 % entre 2010 et 2020.
- Amélioration de l’efficacité énergétique grâce à l’optimisation des procédés ou à la récupération de l’énergie résiduelle de certains processus pour la réutiliser ensuite.
Le groupe coopératif a ainsi mis en service en 2023 un nouveau sécheur à Saint-Émilie (Somme). Cette installation déshydrate des pulpes de betteraves en réutilisant la vapeur de séchage qui auparavant était rejetée dans l’atmosphère. Dès la prochaine campagne, 40.000 tonnes de CO2 seront ainsi économisées, mais aussi 130.000 m3 d’eau récupérés.
Cristal Union a mis en service en 2023 un nouveau sécheur à Saint-Émilie (Somme), qui réutilise ainsi la vapeur de séchage auparavant rejetée dans l’atmosphère.
En projet : utiliser la pulpe de betterave comme énergie
Cristal Union continue à travailler pour s’affranchir des énergies fossiles. Un projet de sucrerie utilisant une partie des pulpes de betteraves issues de la production de sucre comme source d’énergie pourrait être opérationnel dès 2030 à Arcis-sur-Aube.
Autre piste explorée : la captation du CO2 issu des fermentations de betteraves et de blé par séquestration pour une décarbonation totale de ses activités.
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5 sucreries sur 8 autonomes en eau
Avant même ce travail sur l’énergie, le groupe sucrier avait souhaité valoriser l’eau extraite des betteraves au cours du procédé de transformation. Une politique qui a conduit à diviser par trois les prélèvements depuis 2010, grâce à 150 M€ investis dans le recyclage, le stockage et le traitement des eaux.
Aujourd’hui, 5 des 8 sucreries du groupe sont autonomes en eau et dès 2025, toutes les sucreries Cristal Union le seront, prévoit l’entreprise.