250 à 500 euros/ha de chiffre d’affaires en moins

Le groupe coopératif Vivescia a profité de la Foire de Châlons-en-Champagne pour présenter un bilan de la récolte estivale 2016. Comme partout en France ou presque, Vivescia fait état d’une moisson atypique qui restera forcément dans les annales. Sur l’ensemble de son territoire qui compte dix départements et sur l’ensemble des espèces collectées, la récolte a subi une importante baisse par rapport à la récolte 2015. Jean-Olivier Lhuissier, directeur des activités agricoles de Vivescia, en fait le constat :

Exergue n°435380
Toutes cultures confondues, le recul de la collecte est estimé à 30%. Le recul le plus important est à mettre au crédit du blé qui perd 40% de volume par rapport à l’année passée. Comme partout, le taux de protéines est élevé avec une moyenne de 13%, mais le poids spécifique faible – 70 kg/hl en moyenne – complique les process industriels de nos clients. La culture la moins touchée est le colza avec un recul de l’ordre de 20% des rendements.


Concernant les orges, le principal problème reste leur calibrage en baisse de 20 à 30% par rapport à la campagne précédente. Pour les orges d’hiver, il est en moyenne de 60% pour un taux de protéines moyen de 12%.…