Dans le cadre des 5e assises nationales de la biodiversité qui se tenaient à Dijon les 10, 11 et 12 juin 2015, la filière CRC® a rappelé son engagement en faveur de la biodiversité, à travers deux visites : l’une chez un agriculteur, la seconde au silo de Bresson, situé à Cessey-sur-Tille (Côte-d’Or).
Bresson fait partie des 22 organismes stockeurs de la filière. Le blé CRC® y représente 10 % du blé stocké soit 12 000 tonnes.
« A la livraison, les analyses montrent que le blé CRC® est toujours de qualité supérieure au blé conventionnel, que ce soit sur le taux d’humidité ou de protéine » a indiqué le responsable du silo, Edouard France.
En 2014, 240 000 tonnes de céréales CRC® ont été récoltés sur une surface globale de 36 000 hectares. Parmi les engagements de la filière vis-à-vis de la biodiversité, le référentiel CRC® interdit l’écobuage et impose la récolte de l’intérieur du champ vers l’extérieur.
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