La SAS Bresson, négoce familial implanté à Saulon-la-Chapelle en Côte-d’Or, a fêté en 2020 ses 100 ans.
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« En raison de la crise sanitaire nous n’avons malheureusement pas pu célébrer cela, et la grande soirée de gala prévue en juin pour rassembler 800 clients agriculteurs, partenaires financeurs et fournisseurs a été annulée », regrette Catherine-Siri Racle, sa dirigeante.
Depuis sa naissance, l’entreprise a bien grandi. Elle collecte aujourd’hui entre 140000 et 150000 t de céréales et oléoprotéagineux auprès de 500 clients agriculteurs sur la Côte-d’Or et les départements limitrophes, tels que le Jura, la Saône-et-Loire, la Haute-Marne et la Haute-Saône.
2020 marque le centenaire de l’entreprise, qui ne manque pas de projets d’avenir.
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« Nous nous sommes orientés très tôt sur les filières de qualité, et nous allons poursuivre ce développement. Plus de la moitié des productions collectées sont déjà sous contrat : blé CRC, lin Bleu Blanc Cœur, soja tracé pour la filière Sojasun, Colza 2BSVS, moutarde de Bourgogne, etc. Ce qui implique des contraintes de production, de traçabi
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