Dans son étude « Cartographie et stratégies des grandes coopératives agricoles européennes, édition 2023 », Olivier Frey, consultant indépendant, analyse les performances financières et extra-financières des 100 plus grandes coopératives agricoles en Europe.
D’après Olivier Frey, consultant et formateur indépendant, le chiffre d’affaires cumulé des 100 premières coopératives agricoles européennes en 2021 atteint 255 milliards d’euros, en hausse de 17 milliards par rapport à 2020.
Dans son étude publiée cette rentrée, il recense le poids des coopératives agricoles dans les principaux pays européens en s'appuyant sur leurs chiffres d’affaires et d’emplois et cartographie les principales coopératives agricoles en Europe.
Ainsi, on y lit qu’avec « 29 coopératives dans le top 100 européen en 2021, la coopération agricole française est bien représentée et se positionne devant l’Allemagne qui a 15 représentants ».
Les coopératives françaises ne sont toutefois pas les plus importantes : seules trois coopératives agricoles françaises ont un chiffre d’affaires supérieur à 5 milliards d’euros en 2021, et une seule figure dans le top 10 européen. La plus grande coopérative agricole européenne a réalisé un chiffre d’affaires de 19,8 milliards d’euros en 2021, soit plus de trois fois le chiffre d’affaires de la première coopérative française.
Le nord très internationalisé
Sans surprises, les coopératives du nord de l’Europe (Danemark, Irlande, Pays-Bas) situées dans des petits pays sont les plus internationalisées : « En raison d’un marché intérieur domestique saturé, elles ont très vite misé sur l’export et l’implantation à l’international », explique Olivier Frey, qui cite Danish Crown, Arla Foods et FrieslandCampina. À l’inverse, les coopératives françaises et allemandes, qui ont un marché intérieur plus important, sont naturellement moins tournées vers l’exportation.
Changement climatique et carbone
L’auteur insiste sur la prise en compte de l’environnement dans la stratégie des coopératives européennes : « Certaines ont fixé des objectifs chiffrés et mis en place des stratégies validées par des organismes référents. Toutefois, nous déplorons que 33 coopératives n’aient pas publié de rapport de développement durable pour 2021. »