Bourgogne du Sud a tenu son assemblée générale le 7 décembre à Beaune (Bourgogne). La coopérative affiche un chiffre d’affaires de 201,9 millions d’euros (+ 22 %), et une collecte 2017 à 567 000 tonnes. Le résultat de cet exercice atteint 3,84 millions d’euros, dont 64% redistribués. Lors de cette AG, Michel Duvernois, directeur de Bourgogne du Sud, et Didier Laurency, président, ont fait le point sur les évènements de l’exercice : la naissance de l’alliance BFC en janvier, ou l’extension des activités en machinisme viticole, avec la reprise au printemps des entreprises Viti vini services et Fichet. L’agronomie, levier de compétitivité des adhérents a été renforcée avec la mise en place cette année au niveau des adhérents, de deux clubs, l’un consacré à l’agriculture biologique, l’autre (AgroEco) au travail du sol et à la mise en place des couverts.
La coopérative poursuit sa stratégie de contractualisation, mais aussi de diversification des productions. Si en 2006, seulement 5 % de la collecte étaient contractualisés, ce chiffre atteint désormais les 30 % en 2018, et Bourgogne du Sud vise les 60 à 70% dans les cinq à dix ans qui viennent.
Côté diversification, la coopérative…
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