« Le défi a été relevé en collecte et en transformation »

Pendant le confinement, Eurial, branche lait du groupe Agrial, a pu assurer la continuité de la collecte laitière et de la transformation avec, toutefois, un bouleversement dans les destinations des productions. 

Comme pour bon nombre d’entreprises françaises et européennes, les activités d'Eurial ont été impactées par la crise du Covid-19 et par les mesures de confinement. La coopérative multispécialiste du lait (4300 producteurs adhérents, 2,4 milliards de litres de lait pour 2,2 milliards d’€ de chiffre d’affaires, dont 36 % à l’international), connue pour ses marques Grand Fermage, Agrilait et Soignon, et important acteur du food service (mozzarella) a dû faire face dès la mi-mars à un absentéisme sur ses différents sites de production. « Nous nous sommes posé la question, au fur et à mesure de l’avancée de la crise, de savoir si nous serions en mesure de collecter et de transformer le lait. Finalement, nous sommes fiers d’avoir pu collecter la totalité du lait produit par nos adhérents. La mobilisation de nos équipes (certains managers sont redevenus des opérationnels de terrain) et la modération de la collecte sur le mois d’avril