Le bâtiment de stockage de légumes secs de la Cavac, qui double sa capacité existante, a été inauguré le 5 octobre 2018 à Mouilleron-le-Captif. Cet investissement répond à un développement important de ce type de produit, ce dernier correspondant à une véritable attente des consommateurs.
Le 5 octobre 2018, à Mouilleron-le-Captif (85), la Cavac a inauguré un bâtiment de stockage de 4 500 tonnes dédié aux légumes secs à destination de l’alimentation humaine. Haut de 30 mètres, il est équipé de 18 cellules d’une capacité de 100 à 400 tonnes et de deux cellules de fumigation. La gestion des lots des divers types de légumineuses, conventionnels ou bio et de cahier des charges spécifiques aux clients est ainsi optimisée. Le stockage des produits prêts à l’expédition a également été agrandi. Enfin, l’installation d’un pré-nettoyeur qui élimine les impuretés dès la réception des lots permet de gagner jusqu’à 10 % de volume de stockage. L’ensemble de cet investissement s’élève à 4,2 millions d’euros. Il fait suite à la construction sur le site d’une ligne de triage en 2016.
Vers les 10 000 tonnes
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