La première pierre de la malterie de Soufflet à Addis Abeba en Éthiopie vient d’être posée le 13 mars 2019. La mise en service de la malterie est prévue en 2020. L’objectif est de développer une filière locale pour produire 60 000 tonnes de malt dans un premier temps. À terme, Soufflet Malt Ethiopia souhaite atteindre une capacité de production de 110 000 tonnes. Soufflet prévoit d’investir 70 millions d’euros dans ce pays. L’Éthiopie est le plus gros producteur d’orge alimentaire et fourragère en Afrique et le marché de la bière est en plein essor avec une croissance de 15 % par an. Soufflet va développer la production locale de malt dans un pays qui importe 70 % de bières. D’ici 2020, vingt personnes accompagneront les agriculteurs éthiopiens. En 2020, Soufflet devrait travailler avec 40 000 agriculteurs pour une production de 80 000 tonnes d’orge. Enfin, la construction de la malterie va créer 300 emplois.