Val de Gascogne a récemment ouvert deux nouveaux sites pour collecter les productions en agriculture biologique. Après les sites de Lectoure et de Gimont, tous deux situés dans le Gers, c’est au tour des sites de Lombez (Gers) et de Péguilhan (Haute-Garonne) de faire une place au bio. « Ces quatre sites forment une véritable épine dorsale pour la coopérative si l’on se réfère au territoire que couvre Val de Gascogne », indique la coopérative sur son site Internet. La coopérative espère doubler ses volumes collectés d’ici 2025.