Depuis un an, Agromousquetaires, le pôle agroalimentaire du groupement Les Mousquetaires, travaille de concert avec deux coopératives et leurs adhérents pour fournir des baguettes La Campanière certifiées filière CRC® (culture raisonnée contrôlée) et HVE.
Agromousquetaires est la première enseigne à se lancer dans la HVE (Haute Valeur environnementale) pour le pain. « Nous avons commencé en 2017 », affirme Olivier Dumont, directeur des quatre boulangeries d’Agromousquetaires. L’enseigne ne partait pas en pays inconnu puisque les pains HVE dis
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