Avec 45 % de production des amandes françaises, l'Occitanie mise sur cette filière d’avenir en pleine récolte. La production espérée pour 2027 est de 500 tonnes, soit le double de la récolte en trois ans. Toute jeune, la filière progresse et n’a pas dit son dernier mot avec la sécheresse désormais chronique, qui rend cette culture idéale.
Le Languedoc-Roussillon, la Corse et la région Paca ont décidé de replanter des amandiers pour relancer la filière et assurer aux arboriculteurs un complément de revenus. Car l'amandier est un arbre robuste qui a peu de parasites ravageurs. Une belle carte à jouer quand on sait que la France produit environ 1.000 tonnes d'amandes par an alors qu’elle en importe plus de 42.000 tonnes. Et l'Europe achète l'équivalent de 3 milliards d'euros de ce fruit, alors qu'elle pourrait les produire elle-même.
Source : France 3 Occitanie, 5 septembre