La maison de champagne marnaise Nicolas Feuillatte exploite désormais une cinquantaine d’hectares en bio, ce qui représente un potentiel de production de 300.000 bouteilles par an.
Christophe Juarez, directeur général de la société viticole, souligne le « dynamisme de conversion en viticulture biologique en Champagne ». La fusion, en 2022, du centre vinicole Nicolas Feuillate avec la coopérative régionale des vins de champagne Castelnau, a accéléré la volonté de croissance de la filière bio. En 2023, la coopérative, basée à Chouilly, a fait tripler ses apports de champagne bio par rapport à 2022.
À noter : les surfaces certifiées sont présentes un peu partout sur le vignoble, notamment dans la montagne de Reims, la vallée de la Marne ou encore le Barséquanais.
Source : L’Hebdo du vendredi du 14 mai