La famille Lhuillier, agriculteurs depuis près de 20 ans à Dommartin-sous-Amance, ouvre ce lundi 30 septembre « La Tournerie ». Au menu, du fait maison avec la production de la ferme en polyculture-élevage : viande charolaise, volaille, porcelet.
« On va commencer doucement car on n'est pas du métier. On a peur de se tromper parce qu'on y a mis du temps, de l'argent », explique Valérie Lhuillier aidée de son mari pour construire une salle de 100 m2 d'une capacité de 50 couverts.
Un menu différent sera proposé chaque jour pour 21€ les 3 plats ou 18€ entrée/plat ou plat/dessert. Le restaurant sera fermé les mercredis et dimanches.
Source : France Bleu du 29 septembre