Les marchés de la tomate grappe et de la tomate charnue connaissent des situations contrastées.
Celui de la tomate grappe française se porte plutôt bien depuis mi-juillet. Un professionnel de la filière indique : « Il est alimenté par des volumes modérés et soutenu par de nombreuses promotions en GMS. Les prix descendent rarement en dessous des 1,20 €, ce qui est bien pour la saison par rapport à l'année dernière. Nous nous attendons à ce que la situation reste stable pour la deuxième partie de l'été. »
La tomate d'import grappe, en revanche, a du mal à s'imposer en France malgré des prix bas atteignant les 0,60 à 0,70 €/kg. « Les grossistes sont très peu demandeurs en ce moment. Beaucoup sont partis en vacances et les JO n'ont pas eu un impact bénéfique sur la consommation de tomates », précise le professionnel.
En ce qui concerne les tomates charnues, le marché est également à deux vitesses : « Nous avons une bonne qualité et les prix sont soutenus en origine France grâce aux promotions en place actuellement en GMS. En revanche, le produit est compliqué à vendre sur le marché libre à cause d'un écart de prix très importants avec la tomate d'import, notamment belge ou hollandaise. »
Source : Fresh Plaza du 16 août