L’Agence Bio a profité du Salon La Terre est Notre Métier, qui a réuni les professionnels du secteur de l’agriculture biologique les 25 et 26 septembre à Retiers, pour publier une actualisation des chiffres du marché à mi-année ainsi que de la production bio (hors restauration hors domicile).
Aussi il apparaît qu’après plusieurs années de baisse de la consommation bio, la consommation de produits bio tend à se stabiliser : si les ventes de produits bio peinent encore à regagner du terrain dans les rayons des grandes et moyennes surfaces, en revanche elles sont reparties à la hausse en vente directe et en magasins bio.
Le poids du bio en grande distribution dans le chiffre d’affaires diminue de 4,7% début 2023 à 4,4% au 2e trimestre 2024, occasionnant un recul en valeur. Toutefois, les marques de distributeurs en bio tirent cependant leurs épingles du jeu en grandes surfaces.
En ce qui concerne les filières, les éleveurs français sont parmi les plus touchés par la baisse des volumes consommés en bio, alors que l’élevage et les engrais naturels qu’il produit jouent un rôle clef dans la fertilisation des cultures bio qui s’interdit les engrais azotés.
Ainsi côté champ, on note :
- 1.167 nouveaux producteurs bio : le solde entre entrants et sortants reste positif, le bio continue d’être attractif ;
- + 14% de nouveaux producteurs par rapport à la même période en 2023 ;
- + 30% d’arrêts de producteurs par rapport à la même période.
Source: Agence Bio du 26 septembre