Un peu plus d'un mois après l'annonce « brutale » de Lactalis de réduire sa collecte de lait, de près de 9 % d'ici à 2030, Yohann Surreau, le président de l'Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (Unell) indique qu'à court terme, ce sont 272 producteurs (soit 160 millions de litres de lait) qui vont devoir quitter le groupe mayennais, à l'horizon 2026.
Pour lui, « La priorité, c'est de trouver une solution pour tous les producteurs, y compris ceux qui ne sont pas adhérents de l'Unell ». Il annonce qu'un nouveau débouché sera identifié et proposé, sans contrainte, à la fin de l'année, à tous les producteurs, qui ne seront plus collectés par Lactalis.
Le plan d'action, qui sera engagé ce mois de novembre, entend notamment « travailler la concordance de l'offre et de la demande », autrement dit, affiner les attentes des laiteries et des producteurs.
Les solutions seront étudiées au cas par cas.
« Localisation, cahiers des charges, fréquence des collectes... », autant de paramètres à prendre en compte pour vérifier la fiabilité des solutions et mesurer leurs conséquences pour les fournisseurs de lait et les futurs clients. « Notre objectif est clair, il s'agira d'identifier une solution pour chaque producteur à la fin de l'année. »
L’Echo Républicain du 5 novembre