Le Canada en passe d'être le troisième exportateur mondial de blé

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Le Canada est en voie de devenir le troisième exportateur de blé pour la deuxième année consécutive, grâce à l'augmentation continue de la production dans les provinces des Prairies.

Le Canada se place derrière la Russie et l'Union européenne en ce qui concerne les volumes de blé exporté, selon les données internationales du département américain de l’Agriculture.

Toujours selon ces données, lors de la période 2023-2024, en exportant 21,8 mégatonnes de blé, le Canada a réussi à dépasser l'Australie.

Par ailleurs, la production de blé pour l'année 2024 est estimée à 10,3 mégatonnes. Cela représente une augmentation de 10,7 % par rapport à la production de 2023.

Attention toutefois aux prévisions du World Resources Institute, à Washington, qui indique que la sécheresse et le stress hydrique induit par les changements climatiques menaceront la majorité de la production de blé d'ici 2040.

Des investissements continus dans la recherche et le développement des cultures, et notamment sur la génétique du blé pour qu'il résiste à certains stress liés à la sécheresse, s’avèrent primordiaux.

Source : Ici Radio Canada du 28 octobre