L’indice FAO des prix des produits alimentaires s’est établi en moyenne à 120,8 points en juillet 2024, soit un niveau légèrement en dessous de sa valeur révisée du mois de juin.
La raison : une baisse de l’indice des prix des céréales qui a compensé une hausse des indices des prix des huiles végétales, des produits carnés et du sucre, tandis que l’indice des prix des produits laitiers est resté quasiment inchangé.
Globalement, l’indice FAO des prix des produits alimentaires était encore en recul de 3,1 % par rapport à sa valeur enregistrée un an auparavant et de 24,7 % par rapport à son niveau record de 160,3 points atteint, en mars 2022.
- L’indice FAO des prix des céréales a affiché une valeur moyenne de 110,8 points en juillet, soit une baisse de 4,4 points (3,8 %) par rapport au mois de juin et 15,1 points (12,0 %) de moins que sa valeur de juillet 2023.
- L’indice FAO des prix des produits laitiers s’est établi en moyenne à 127,7 points en juillet, un niveau pratiquement identique à celui de juin et 8,6 points (7,2 %) de plus que sa valeur enregistrée il y a un an.
- Enfin l’indice FAO des prix de la viande a affiché une valeur moyenne de 119,5 points en juillet, soit 1,5 point (1,2 %) de plus qu’en juin et 1,0 point (0,8 pour cent) de plus que sa valeur de l’année dernière au même mois.
Source : Fao.org, 2 août