L’appellation Costières de Nîmes vient de déposer un dossier auprès de l'INAO afin de demander la reconnaissance de deux dénominations géographiques complémentaires à l'appellation : Franquevaux et Saint-Roman.
Le terroir de Franquevaux est situé au Sud des Costières de Nîmes, sur des terres formées par les alluvions de la Durance, comprenant Beauvoisin, Le Cailar, Générac, Saint-Gilles et Vauvert.
Le terroir de Saint-Roman, dans la partie Nord de l’appellation, présente, quant à lui, des terres rhodaniennes des communes d’Aubord, Beaucaire, Bellegarde, Bernis, Bezouce, Bouillargues, Jonquières-Saint-Vincent, Lédenon, Manduel, Meynes, Milhaud, Nîmes, Redessan, Rodilhan, Sernhac, Uchaud et Vestric-et-Candiac.
Le dossier en question comporte un projet de cahier des charges, élaboré par les vignerons engagés sur les deux zones, soit 51 caves particulières et 7 caves coopératives. Plus restrictif, il intègre de nouvelles règles en termes de conditions de production et de respect de l’environnement, afin de favoriser l’élaboration de cuvées identitaires.
Conformément à la procédure, le dossier va maintenant être instruit par l’INAO, en région puis à l’échelle nationale. Une validation définitive est espérée d’ici 2019.
Si l’appellation Costière de Nîmes parvenait à obtenir la reconnaissance de ces deux dénominations géographiques, il s’agirait du premier palier d’un vaste chantier visant à structurer le vignoble en trois niveaux : l’appellation régionale, la dénomination géographique complémentaire, et l’appellation communale. Ce projet, réalisé en lien avec le géologue Georges Truc, doit permettre de consolider l’identité et la typicité des terroirs de l’AOC Costières de Nîmes et d’offrir ainsi plus de lisibilité aux prescripteurs et aux consommateurs.
