Agreste, dans son bulletin n° 335 de mars 2016 concernant la formation des exploitants agricoles, relève qu'en 2013 en France métropolitaine, plus de 4 exploitants sur 10 ont une formation générale ou agricole de niveau bac ou plus. Le niveau de formation des exploitants s’est beaucoup accru au fil des générations.
En 2013, selon l’enquête sur la structure des exploitations agricoles, 44 % des exploitants ont un niveau de formation, générale ou agricole, au moins égal au baccalauréat.
Selon l’enquête emploi de l’Insee, la proportion de bacheliers ou de diplômés de l’enseignement supérieur parmi les exploitants agricoles est équivalente, en 2013, à celle des employés et seulement légèrement inférieure à celle des artisans, commerçants et chefs d’entreprises.