En Espagne aussi, les restrictions se sont levées une à une. Nous avons enfin pu réouvrir le restaurant du domaine comme avant. Les ventes reprennent sur le marché intérieur et continuent leurs lancées à l’export. Mais pour le moment les commandes à destination des Etats-Unis restent sur place. Il n’y a pas de containers disponibles au port de Barcelone. Comme nous, les clients attendent. La situation n’est pas propre à l’Espagne, le sujet est mondial.
Par ailleurs, dans les vignes tout se passe bien. La pression maladie est normale : nous avons fait deux traitements de cuivre et trois de soufre.
Il a en revanche fallu passer plus de temps avec les débroussailleuses pour couper des herbes. Avec la vague de chaud de la semaine passée, il ne devrait plus il avoir de nouvelles pousses. Néanmoins, je ne serai pas contre un peu de pluies afin d’éviter un début de sécheresse trop précoce.
Côté blanc, on se démarque. Nous avons 2000 pieds de viognier, cépage que nous n’avions pas prévu de planter, mais le pépiniériste nous a livré ce cépage à la place de cabernet! Avec du chenin qui apporte de l’acidité et du grenache, le vin plait beaucoup. Le Priorat produit 5% de blanc mais il y a de la demande. Nous vendons donc bien nos quelque 3000 bouteilles de blanc par an.