A l'occasion de son Congrès du 1er juillet 2021 à Colmar, La Coopération Agricole - Vignerons Coopérateurs de France (LCA - VCF) a souhaité revenir sur les crises successives subies par la filière depuis plus de 18 mois et notamment sur l'épisode de gel d'avril dernier.
Pour le présidet Boris Calmette:
L'enjeu fondamental est aujourd'hui de trouver de nouvelles pistes pour renforcer la résilience des caves coopératives et de leurs adhérents, face au changement climatique de plus en plus impactant.
· La première proposition est de transformer l'assurance « multirisques climatiques » en améliorant le rendement assuré et en subventionnant des rachats de rendement.
· La seconde est de compléter la couverture du risque en déployant une garantie sur le volet vinification, de manière à couvrir les frais fixes correspondants, aussi bien dans le cas des caves coopératives que pour les vignerons indépendants. Des solutions techniques existent et peuvent être déployées rapidement. En outre, LCA - VCF propose que ce dispositif soit accompagné du cadre de l'organisation commune du marché (OCM) vitivinicole et du programme national d'aides (PNA) vitivinicole.