Les vins d’Alsace choisissent de prendre le contre-pied du « Dry January »

En reprenant la main sur le sujet de la modération, la nouvelle campagne de communication des vins d’Alsace en profite pour glisser quelques messages de qualité, à un moment où nombre d’acteurs sur secteur viticole adoptent plutôt un profil bas dans le contexte ambiant du dry january, défavorable à la consommation de vin.« Si nos vins sont conçus avec finesse, ce n'est pas pour les boire avec excès. » « Si nos vins sont uniques, ce n’est pas pour les voir en double. » « Si on a 51 grands crus, ce n’est pas pour les boire dans la même soirée… » Voici les messages que l'on peut lire sur les affiches en 4 par 3 visibles dans les grandes gares et le métro parisien en ce début d'année.Plutôt que de s’y opposer frontalement, l’interprofession des vins d’Alsace a ainsi souhaité manœuvrer habilement avec les tendances du Dry January. Le message : consommer moins, mais mieux. L’occasion pour la filière de reprendre la main sur les idées hygiénistes qui circulent et de « ne pas rester attentiste », précise le président du Civa, Serge Fleischer ; et également de glisser des messages de responsabilité sociétale et environnementale de…