En Bourgogne, la maison des climats est désormais ouverte au grand public depuis le 4 juillet. Ce centre d’interprétation, situé à Beaune (Côte-d’Or) constitue un lieu-ressource pour comprendre ce que représentent « les Climats » en Bourgogne ainsi que les raisons de leur inscription sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco.
Ce lieu est également un appel à parcourir le territoire, visiter les vignobles et le patrimoine des Côtes de Nuits et de Beaune ainsi que des villes et villages.
« L’immersion » dans le territoire se fait autour de 3 éléments principaux :
- une frise iconographique en bois, présentant les dates clés et les personnages importants de l’histoire des Climats, ainsi qu’un lexique accessible à tous
- une maquette grand format du périmètre du site inscrit, en relief et de près de 9 mètres de long. Chacun des 1247 climats est représenté sur la maquette.
- une fresque vivante de 9 mètres de long sur 2 m de haut : projection grand format d’un film qui dévoile les paysages et le patrimoine du bien inscrit.
