La récolte en AOP bordeaux rouge s'annonce en baisse par rapport à 2023.
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Mildiou, grêle, coulure : la récolte 2024 en AOP bordeaux rouge, la plus importante de Gironde, s'annonce inférieure à celle de 2023. 800.000 hl contre 960.000 hl l'année dernière, selon les chiffres publiés par le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB). Ce qui n'est pas une si mauvaise nouvelle, compte tenu de l'objectif de réduction de l'offre bordelaise.
Pour y parvenir, 450.000 hl de vin ont été détruits dans le cadre de la campagne de distillation, 8.000 ha de vignes ont été arrachées par le dispositif d'arrachage sanitaire et 2.500 ha ont été arrachés hors plan sanitaire. Selon l'interprofession et le syndicat des bordeaux et bordeaux supérieurs, ces mesures, associées aux faibles prévisions de récolte, sont en train de porter leurs fruits.
« Raffermissement des prix »
Stéphane Gabard, le président de l'AOP, n'a ainsi « plus de doute sur le rééquilibrage entre l'offre et la demande », tandis que le CIVB estime que « tous les indicateurs laissent penser que nous devrions observer un raffermissement des prix d'ici la fin de la campagne 2024-2025 ».
Les deux instances appellent donc tous les acteurs de la filière à rester mobiliser et à « maintenir leur soutien à l'AOP bordeaux rouge ». « J'encourage nos partenaires à soutenir notre filière, les banques à continuer leur soutien, les distributeurs à arrêter de brader nos vins à vils prix, demande Stéphane Gabard. Et enfin les courtiers et les négociants à engager cette remontée des prix que le marché imposera tôt ou tard. Soyons tous à la hauteur des événements, si rien n'est fait, des viticulteurs continueront de disparaître. »