Après le sucre, le lait, les grandes cultures, et plus récemment les fruits et légumes, le vin a désormais son observatoire de marché au niveau européen. Mis en place en novembre par la Commission européenne, cet outil devrait aider à la transparence et à l’analyse des marchés. Cet observatoire traitera de tous les types de vins (rouges, blancs, rosés, avec ou sans IG…). Les pre- mières données sont consultables sur le site de la Commission. L’Europe représente 65 % de la production et 70 % des exportations mondiales de vin.