Deux sites pilotes vignobles innovants et écoresponsables ont été mis en place avec l’appui technique de l’IFV à Bram et Ouveillan.
© Anivin
« Nous avons créé le Vignoble innovant et écoresponsable (VIE), un modèle viticole pilote qui, après 4 ans d’expérimentations, fait désormais ses preuves », se réjouit Bruno Kessler, le président de l’Anivin de France. L’interprofession a effet présenté les premiers résultats économiques en décembre dernier lors du Vinitech, annonçant une marge escomptée entre 4.950 euros à 6.700 euros par hectare.
Deux sites pilotes VIE ont été mis en place avec l’appui technique de l’IFV afin d’expérimenter les 6 leviers vertueux sur lesquels le VIE repose. Le premier VIE « démonstrateur », créé en 2018 à Ouveillan dans l’Aude, s’étend sur 29,5 ha. Il a été planté en chardonnay, mais comporte également du floréal, un cépage blanc résistant. Le second site a pris racine en 2019 à Bram, toujours dans l’Aude. Il est consacré au rouge, avec des cépages internationaux tels que le merlot et le cabernet sauvignon, mais son encépagement comprend aussi une variété résistante, l’artaban.
6 leviers techniques
Le modèle des VIE repose sur 6 leviers techniques d'optimisation :
- installation d’un vignoble dédié ;
- choix de
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