Le groupe Orchidées, Maisons de Vin, qui représente plusieurs appellations du Val de Loire, fait un premier point d’étape aujourd’hui sur les vendanges 2021.
« Il est encore compliqué d'avoir du recul sur le millésime, les estimations de récoltes sont plutôt pessimistes mais nous avons déjà de belles surprises, comme avec les Chardonnay destinés aux Crémants de Loire. La récolte peut encore nous tromper », déclare Séverine Lepaul, directrice technique et œnologue pour l’ensemble des Châteaux, Domaines et Maisons.