Utiliser la nature comme support artistique, c'est le principe du land art. La différence entre le viticulteur et l'artiste réside dans l'usage qui est fait de la terre et du relief. Faut-il classer les vignobles comme des lieux artistiques ? Rajouter à l'art de l'élaboration d'un vin celui de faire apparaître des motifs dans les paysages, c'est un hommage colatéral à un savoir-faire.
Les vignes de Vrigny (en photo), qui voient en ce moment les moissonneuses battre dans la plaine marnaise, sont de véritables porte-drapeaux esthétiques. Les lignes, les variations de feuillage, les couleurs obtenues trouvent une vocation qui n'était pas forcément voulue. L'art est partout et il existe bien avant les bulles du champagne et le design de l'étiquette des bouteilles.