Le nom de cette gamme de cuves inox donne le sourire : Ovni pour Objet de Vinification non identifié. Lejeune présente ses prototypes de cuves « double » tronconique. Aucune vinification n’a encore été réalisée avec Ovni. Mais pour Patrick Lejeune, les cuves Ovni devraient rassembler les avantages des cuves tronconiques évasées vers le haut et ceux des cuves évasées vers le bas.
Disponibilité : à venir
Prix : entre 5 000 et 15 000 euros
On vous explique bientôt cela en détails et en vidéos