La pratique des couverts végétaux doit s'adapter au contexte pédoclimatique de chaque terroir.
© Estandon / Illustration
Les Civam des Pyrénées-Orientales, de l'Aude et de l'Hérault, les chambres d'agriculture de l'Hérault et du Gard et l'institut Agro Montpellier ont cosigné une tribune appelant à « ne pas s'appuyer sur une vision dogmatique » des couverts végétaux.
Tout en affirmant être « convaincus de l'utilité des couverts végétaux », les signataires soulignent que « la gestion des couverts végétaux en climat méditerranéen ne peut pas être la même qu’en climat océanique ou continental ».
Ils insistent notamment sur les modalités de destruction qui « doivent être adaptées au contexte pédoclimatique, aux objectifs de production, aux services visés et doivent reposer sur des règles de pilotage éprouvées ».
Vidéos promouvant des solutions « universelles »
Les auteurs indiquent par ailleurs que cette tribune a été motivée par plusieurs exemples de vignerons s'engageant dans des « chemins hasardeux […] après avoir visionné de simples vidéos sur Internet qui mettent en avant des solutions » présentées comme universelles.
Ils citent, entre autres, la couverture permanente en toutes conditions, l'utilisation exclusive du rouleau ou encore une date de destruction unique lors de la floraison du couvert fin mai.
Source : bio-aude.com