Des opportunités de croissance sont évidentes sur des marchés comme Hong Kong, le Brésil et la Nouvelle-Zélande, d'après IWSR.
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Selon les suivis de consommation d’IWSR, les vins alternatifs continuent de mieux résister aux tendances décroissantes structurelles sur certains marchés.
Les consommateurs associent les vins bio ou naturels avec une haute qualité et estiment qu’ils sont « bons pour soi ». La durabilité de leur mode de production et les arguments climatiques viennent renforcer cette appétence.
Bien que 60 % de la consommation des vins bio au niveau mondial soient concentrés en Allemagne, France et Royaume-Uni, d’autres pays comme l’Australie et la Corée du Sud ont connu de fortes progressions récemment (partant sur de petites bases, il est vrai).
La Suède et l’Allemagne sont les deux marchés considérés comme matures actuellement sur ce segment.
Surtout prisés par les milléniaux
Des opportunités de croissance sont évidentes sur des marchés plus nouveaux, comme à Hong Kong, au Brésil et en Nouvelle-Zélande, estime IWSR.
Les vins alternatifs sont surtout prisés par les millémiaux, qui constituent 69 % des consommateurs en Chine. Une tendance similaire s’observe en Australie, au Canada, au Royaume-Uni et aux États-Unis.