Benoît Merchier a participé aux Salons professionnels organisés par Business France à New York. L'occasion d'un selfie devant l'Empire State Building
© La famille K - B. Merchier
La Famille K, c'est Marianne, Benoît et leur fille Jeanne Merchier. Une famille de cols blancs parisiens qui se sont échappés de la frénésie de la capitale et de leur vie professionnelle pour s'installer dans le Beaujolais. En 2018, ils ont réalisé leur rêve du retour à la terre en prenant la direction de ce domaine de 11 hectares, que Benoît Merchier rachète à un vigneron partant en retraite. Il conduit tout de suite les vignes en agriculture biologique et il est labellisé en 2021. Comme souvent dans le Beaujolais, il est facile de trouver des vignes à vendre, mais pas les bâtiments d’exploitation. Il doit donc vinifier trois millésimes chez d’autres vignerons avant d’avoir son propre cuvage.
Cependant, si cette reconversion est bien un projet familial, Benoît Merchier reste seul sur le domaine avec un apprenti et un saisonnier. Il reprend donc juste le foncier, en bon état toutefois. « Je repartais de zéro au niveau commercial, puisque je ne souhaitais pas reprendre la clientèle existante. Accepter de perdre…
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