Avec plus de 19 800 visiteurs, l'édition 2023 du Salon Tech & Bio a su trouver son public malgré le contexte difficile des marchés bio actuellement. La fréquentation est supérieure à celle de l'édition précédente, marquée par la crise sanitaire, mais légèrement inférieure à celle de 2019.
La crise était toutefois sous-jacente, comme le montre le premier sondage sur le moral des agriculteurs bio effectué par l'Agence bio entre mars et mai 2023 et présenté lors du Salon.
Selon ce sondage, 62 % des répondants expriment leur confiance en l'avenir du bio et 95 % sont fiers d'être en bio. Malgré tout, la moitié d'entre eux sont préoccupés par la faiblesse de la plus-value sur une ou plusieurs de leurs productions.
Besoin de soutien
Si le taux de déconversion a légèrement progressé de 4 %/an, habituellement à 5,8 %, la plupart des producteurs sont en attente. Les nouvelles conversions, en revanche, sont freinées, indique Laure Verdeau, la directrice de l'Agence bio.
Un fort besoin d'être soutenu a été exprimé par les producteurs, en reconnaissance de leur engagement pour le collectif. Loïc Guines, producteur de lait et président de l'Agence bio, a notamment plaidé pour soutenir la relance de la consommation.
Un budget de 5 M€ pour communiquer
Présent sur le Salon, le ministre de l'Agriculture, Marc Fesneau, a annoncé le renforcement du budget de communication à hauteur de 5 millions d’euros par an de 2024 à 2026 afin de promouvoir la consommation de produits biologiques.
Il a aussi promis une augmentation, à partir de 2024, de 5 millions d’euros des crédits alloués au fonds Avenir bio, afin de consolider et développer la structuration des filières bio (ce qui porte le budget de ce fonds à 18 M€).
Outre un temps fort politique, Tech & bio a proposé 70 conférences techniques et 300 ateliers et démonstrations aux visiteurs. En viticulture, le Salon a notamment réuni une large gamme de matériels d'entretien du sol, du plus traditionnel au plus innovant.
