Les jurys des concours sont-ils cohérents ? Y a-t-il équité dans les chances de médailles d’un vin selon son ordre de présentation ? Pour répondre à ces questions, l’IFV Sicarex Beaujolais et l’Université de Dijon ont comparé les notes obtenues pour un même vin, lors de trois éditions du Trophée Lyon Beaujolais nouveau.
Résultat : une assez bonne cohérence est trouvée pour 17 jurys sur 18 en 2011 et 18 sur 19 en 2012. Mais le consensus atteint 100% en 2013. Les auteurs attribuent cette meilleure cohérence à la dégustation de trois vins de mise en bouche avant le début du concours.
Ces trois vins aux qualités différentes ont été commentés et présentés par les organisateurs à l’ensemble des juges. Ils ont ainsi pu servir « d’étalonnage » aux dégustateurs. Cette étape permet également de réduire les différences de notation qu’il peut y avoir entre les premiers et les derniers vins jugés.
Malgré tout, pour les derniers, les chances de médailles restent supérieures (si la qualité des vins leur permet d’y prétendre).