Le 29 avril, de 14 h à 16 h, les partenaires de Vignovin organisent un webinaire sur la maîtrise du SO₂. Celui-ci est prévu en trois sessions de 45 minutes. Les inscriptions, limitées, sont obligatoires, en cliquant ici.
- 14 h - Sofralab : Les clés de la réduction des doses de SO2 dans les vins - animé par Christophe Morge.
- 14 h 45 - Dujardin-Salleron : Savoir doser pour anticiper - animé par Antoine Gruau.
- 15 h 30 - Bucher Vaslin : Réduction de l’utilisation de SO2 – focus sur les étapes préfermentaires - animé par Eglantine Chauffour.