Vini-Tis fait partie du concept Tis® proposé par la société Siva. Il s’agit d’une boucle de filtration avec intégration de la pompe de circulation sur le module de membranes céramiques à haute résistance (Tami Industries). Cette nouvelle gamme se décline en six modèles standards, de surfaces comprises entre 5 et 200 m². Selon le concepteur, Vini-Tis est un matériel compact, maniable, entièrement modulable, automatisé et autonome. Les propriétés organoleptiques des vins seraient respectés. Les vins sont clarifiés en un seul passage. Le concept convient aussi bien pour la filtration des vins, des lies et des bourbes mais aussi pour le cidre, le jus de pomme, l’eau…Les pertes de vin par absorption sont minimes. Enfin, l’empreinte énergétique est réduite et la consommation d’eau et de produits de nettoyage extrêmement faible.
