La participation à un Salon représente un coût non négligeable qu’il est judicieux d’anticiper afin de ne pas avoir de mauvaises surprises. En effet, certaines dépenses, pourtant indispensables, peuvent facilement être oubliées.
«Il y a quatre étapes majeures dans un Salon : le choix, la préparation, la participation à l’événement et le suivi. La préparation représente plus de 60 % du travail et inclut la budgétisation », souligne Élodie Le Dréan, responsable du département vin de l’Agence régionale de développement économique région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée, Ad’Occ, à Montpellier.
le Stand et le reste
Elle souligne qu’il faut déterminer la cible avant tout (lire notre article en page XXII de Viti 447 « Comment définir le Salon qui vous convient ? »). Ensuite, il faut vérifier ce que prévoit la formule de stand proposée : nombre de mètres carrés et équipements prévus.
Par exemple : « L’Agence Ad’Occ propose des îlots régionaux et des formules clefs en main : lorsque le vigneron arrive, ses bouteilles sont déjà le stand, il n’a plus qu’à faire sa mise en place », indique la responsable. Les services proposés
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